Comté AOP 24 mois d’affinage : Un Fromage d’Exception pour les Fins Gourmets

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C’est un véritable joyau de la gastronomie française. Ce fromage, affiné durant deux ans dans des caves fraîches, développe des arômes puissants et complexes qui raviront les amateurs de fromages affinés.

Tradition et Savoir-Faire :

Le Comté AOP est produit exclusivement à partir de lait cru de vaches Montbéliardes et Simmental, élevées dans les pâturages verdoyants de la région Franche-Comté. Les fromagers utilisent des techniques artisanales ancestrales, respectant des méthodes de production rigoureuses et un affinage minutieux. Chaque meule est retournée régulièrement et surveillée avec soin pour assurer une maturation parfaite. Cet affinage prolongé de 24 mois permet de développer une richesse aromatique incomparable, tout en conservant l’authenticité du produit.

Polyvalence en Cuisine :

Le Comté AOP 24 mois d’affinage est un fromage de caractère qui sublimera vos plateaux de fromages, accompagné de fruits secs, de noix ou de charcuteries fines. Il s’intègre également parfaitement dans des recettes gourmandes comme des gratins, fondues, ou tartes salées.

Engagement Qualité :

Nous sélectionnons chaque Comté AOP 24 mois d’affinage avec le plus grand soin, en collaboration avec des producteurs respectueux des méthodes artisanales et des normes strictes de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP). Ce label garantit un produit de terroir, élaboré dans le respect des traditions et sans additifs ni conservateurs.

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