Bethmale – L’Élégance des Fromages Pyrénéens

Explorez notre sélection complète de fromages.

C’est un fromage artisanal originaire de la vallée de Bethmale, en Ariège, dans les Pyrénées. Ce fromage à pâte pressée non cuite est fabriqué à partir de lait de vache, offrant une palette de saveurs riches et subtiles. Sa croûte orangée et sa pâte fondante en font une spécialité montagnarde appréciée des amateurs de fromages authentiques.

Tradition et Savoir-Faire :
Le Bethmale est produit de manière artisanale depuis des siècles, utilisant des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération. Les animaux, nourris d’herbes des pâturages pyrénéens, contribuent à la qualité exceptionnelle de ce fromage.

Polyvalence en Cuisine :
Le Bethmale se déguste aussi bien seul que sur un plateau de fromages. Son goût légèrement fruité et sa texture fondante se marient parfaitement avec des fruits secs, des noix, et du pain croustillant.

Engagement Qualité :
Nous sélectionnons notre Bethmale auprès de producteurs locaux, respectueux des traditions et de l’environnement. Ainsi, en choisissant notre fromage, vous bénéficiez d’un produit artisanal, de qualité supérieure, élaboré avec passion et respect du terroir pyrénéen.

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